제 19회 김천아카데미 시민 교양강좌 강사로는 전 서울여자대학교 교수이며, 현재 건강한 식탁 대표자인 이미숙 대표를 초빙해서 “내몸을 살리는 먹거리 상식”을 주제로 해서 우리가 잘못 알고 있는 영양 상식을 바로 잡고 성인병을 예방하는 식이요법을 비롯한 다양한 일상의 건강상식에 대해서 유익한 정보를 제공 할 계획이다. 이미숙 대표는 서울여자대학교 이학박사(식품영양학 전공) 과정을 마치고, 서울의대 암연구소 선임연구원을 거쳐 KBS "무엇이든 물어보세요", SBS "잘먹고 잘사는 법", MBC "정보토크 팔방미인", EBS "미래의 조건" 등 다수의 방송에 출연 국민건강을 위한 계몽에 앞장서고 있다. 저서로는 ‘내 몸을 살리는 먹거리 상식’, ‘현대인의 영양’, ‘노화 막는 최고의 밥상 - 암, 성인병 예방하는 맞춤식단’ 등이 있다. |
