이번 위생교육은 제50회 도민체전을 맞이하여 선수 및 임원, 관람객 등 방문객의 청결하고 간소한 식탁문화 정착을 위한 일반음식점 영업자 인식개선 및 행태변화를 유도하고자 마련한 것으로 특히 이날 "도민체전 성공개최 결의문"을 낭독함으로써 선수단 및 임원, 방문객들에게 알뜰하고 위생적인 음식! 건강하고 행복한 밥상!을 책임지겠다는 결의를 다졌으며, 식품위생법 법령 해석 및 외식경영컨설팅 특강에 이어 "남은 음식 제로운동 실천 결의문"을 채택함으로써 알뜰하고 위생적인 음식문화 실천으로 소비자 신뢰 및 우리음식에 대한 이미지 제고로 우리음식의 세계화 기여를 목표로 하는 친환경음식문화 조성을 위한 범시민운동으로 지속적으로 추진해나갈 방침이다. 남유진 구미시장은 격려사에서 "먼저 외식업을 둘러싼 환경이 여전히 엄동설한이지만 그래도 망설임 없이 희망을 만들며 달려온 영업주들을 격려하고, 도민체전 성공개최 키워드인 먹거리를 담당하는 일반음식점 영업주의 적극적인 협조를 당부하며, 입소문은 직접 경험한 사람들의 이야기로 신뢰할 수 있는 광고인만큼 도민체전 성공개최는 구미시를 다시 찾고 싶은 도시로 기억하여 많은 사람들이 구미를 재방문하여 음식점을 이용 할 것으로 기대한다며 업주님들이 희망을 갖고 살 수 있도록 구미시도 더 열심히 뛰겠다"는 약속을 하였다. 이번 위생교육은 2012. 4. 19 ～ 4. 25까지 도민체전 성공개최를 위한 일반음식점 영업주 5,000명을 대상으로 총 5회에 걸쳐 권역별로 실시하고 있으며, 매 교육마다 시장, 부시장, 주민생활지원국장이 직접 도민체전 홍보대사로 나서 일반음식점 영업주들을 격려하고 대회가 끝나는 날까지 자부심을 가지고 시간과 마음을 나누어줄 것을 당부하였다. |
