| 김천시는 올해 중국사막화로 인해 황사발생이 빠르게 증가할 것으로 예상됨에 따라 황사로 인한 시민들의 피해를 예방하기 위해 지역의 식품관련 단체에『황사발생에 따른 단계별 식품안전관리 요령』에 대한 홍보를 강화했으며, 특히 시민들에게 주의사항을 철저히 지켜 줄 것을 당부했다. ▶ 황사발생 전 준비사항 ㅇ 황사주의보 및 경보 발령사항 등 일기 예보주시 ㅇ 예보발령 시 과일·채소·건조 수산물 등 평소 미 포장 상태로 유통·판매되는 식품이 황사에 노출되지 않도록 관리 ㅇ 원재료·생산품등 야적 자제 ㅇ 제조·보관시설 외부 공기 유입량 점검 등 예방조치 시행 ▶ 황사발생 시 조치사항 ㅇ 미 포장 식품의 황사노출 차단 ㅇ 음식점 등의 조리된 음식물 및 미 포장 식품은 반드시 덮개를 설치 - 제조·가공·조리시설 및 보관시설의 밀폐 및 공기정화장치 가동 - 제조·가공·조리등 기계·기구의 세척실시 및 제품의 포장상태 재확인 - 종사자의 위생복 및 손 등의 세척에 의한 2차 오염방지 등 ▶ 황사발생 후 조치사항 ㅇ 식품제조·가공 기계·기구의 세척 및 영업소 주변의 청소 ㅇ 황사에 노출된 채소·과일류 등 농수산물 원재료의 충분한 세척등 ▶ 가정에서 식품안전관리요령 ㅇ 황사에 노출된 채소·과일등 충분히 세척 후 섭취 ㅇ 식품조리 시 철저한 손 씻기로 2차 오염방지 등 |
